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一杯小酒送春归 醉里迎夏“四要四不要”

更新时间:2016-05-05 09:32:12点击次数:880次字号:T|T
立夏。立,建始也;夏,假也。万物至此皆已长大,故名立夏。自此日照渐长,温度升高,雷雨增多。立夏后北方气温回升很快,但降水仍不多;而江南则正式进入雨季。饮食上则宜清淡少盐,多吃蔬菜和水果。准备好了吗?酒业君和你一起迎接夏天!

今日9:42,立夏。立,建始也;夏,假也。万物至此皆已长大,故名立夏。自此日照渐长,温度升高,雷雨增多。立夏后北方气温回升很快,但降水仍不多;而江南则正式进入雨季。饮食上则宜清淡少盐,多吃蔬菜和水果。准备好了吗?酒业君和你一起迎接夏天!

一杯小酒送春归醉里迎夏

“无可奈何春去也,且将樱笋饯春归。” 吴藕汀在《立夏》这首诗中如此感叹。在江浙一带,有着这样的习俗——人们因大好的春光明媚过去了,未免有惜春的伤感,故备酒食为欢,好像送人远去,名为饯春。可谓“一杯小酒送春归”,真是满满的江南诗意。

在台州,有着“醉夏”的习俗。立夏节时采苎麻嫩叶煮烂捣浆,拌以麦面粉做成薄饼,在平底锅上摊成麦煎,裹荤素肉菹吃。这天不会吃酒的人也多少喝一点,或吃糯米酒酿,以尽醉才歇,称为“醉夏”。

而吃“立夏蛋”的习俗更为普遍,这里也有讲究——茶叶蛋应该趁热吃,绍兴酒也少不了,吃蛋时倒上好的绍酒,内洒些许细盐,酒香茶香,醉人醉心。

不管各地习俗如何,夏日就在这绿叶繁花中,伴着花香酒香而至,当然了,每个节日都少不了可口的美食。

祈求丰收吃蛋“补夏”——又是一个“吃货”的节日

夏季是农作物进入旺季生长的一个重要节气,在古代对立夏这天非常重视。帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,举行迎夏仪式。迎夏时要穿红色的礼服,配朱红色的玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的,以表达对丰收的祈求。

当然啦,这也是一个吃货的节日!

为了迎接夏天,有些地方有吃“立夏蛋”的习俗,江浙有转蛋、碰蛋、绘蛋等民俗,认为立夏吃鸡蛋能强健身体,称“补夏”,祈祷夏日平安。立夏前一天,家里就用茶叶末或胡桃壳煮鸡蛋或鸭蛋,蛋壳慢慢变红,满屋弥漫着香味。江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。还有吃“立夏饭”的,在米饭里加上笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料,含有“五谷丰登”的意思。

此外,还有立夏饭:食嫩蚕豆,煮豌豆糯米饭;吃“健脚笋”,希望如春笋般双腿有力,能涉远路;立夏“九荤十三素”:九荤为鲫鱼、咸蛋、螺蛳、卤虾等,十三素为樱桃、梅子、笋、蚕豆、黄瓜……

不如留言告诉酒业君,你那里立夏吃啥?

立夏养生小贴士:四要四不要一定要牢记

从养生的角度看,立夏后,人体要顺应天气的变化,重在养心。所以,在“立夏”之季要做好精神养生,做到神情安静、笑口常开、自我调节、制怒平和。绘画、书法、听音乐、下棋、种花、钓鱼等都可以调节精神,保持心情舒畅,不妨试试哦!

养心之外还要养生,进入夏季,雷雨增多,气温明显升高,人体的新陈代谢也在加快,能量消耗大,容易出汗,而出汗会丢失水分、水溶性维生素等微量营养素。高温还会使人体的消化液分泌减少,和其他季节相比,容易出现食欲下降。因此,应合理安排作息时间,及时补充营养物质。在夏季饮食中,应注意“四要四不要”。

1.要天天蔬果,不要油腻食物。

夏季蔬菜瓜果种类繁多,营养丰富。市面上常见的苦瓜、冬瓜、番茄、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等,有清凉祛暑的作用。尤其是一些深色的果蔬,如胡萝卜、芒果、红黄番茄等,含有丰富的维生素、矿物质及有益健康的植物化学物,天天食用,可以增强免疫力、有益心血管健康和预防癌症。吃油腻食物会加重胃肠的负担,人们会感到腹胀,不思饮食、疲倦感加重。

2.要足量喝水,不要含糖饮料。

水是人体内含量最多的物质,约占成年人体重的60%~70%,血液中大部分物质都是水分,肌肉、肺、大脑等组织和器官中也含有大量的水分。水在体内还起着物质运输、调节体温和润滑等作用。因此,每天要足量喝水。应少量多次饮用白开水,也可饮用绿茶水、绿豆汤或酸梅汤等饮料消烦除渴。夏季多喝汤能调节口味,增强食欲。

研究发现,过量消费含糖饮料会增加龋齿、肥胖的危险,对健康带来负面影响。所以,要不喝或少喝含糖饮料。

3.要吃熟食,不要吃过多生冷食物。

夏季时节,人们往往喜欢生吃瓜果、海鲜等食物。值得注意的是,夏季气温高,各种病菌和寄生虫容易繁殖,如果不注意饮食卫生,特别是到“三无”摊点吃不卫生的食物,很可能会染上疾病。

有些人在天热的时候,喜欢来一大碗冰镇啤酒或冰镇饮料一饮而尽,这种“刺激性”降温的行为会刺激脾胃,影响胃液分泌而使食欲减退,造成消化不良、厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病。此外,冰冷食物虽可暂时缓解燥热,但口腔受冰冷刺激后,容易造成唾液腺及舌部味觉神经、牙周神经迅速降温,有时甚至出现麻痹状态,会刺激咽喉,引起咽炎或牙痛等不良反应。

4.要充足睡眠,不要熬夜懒床。

立夏以后天黑得晚、亮得早,人们往往容易晚睡早醒,造成睡眠不足,白天常“打盹”。要根据节气变化,生活规律,充足睡眠。有条件的话,中午小睡一会儿,尤其是老年人要通过午睡来补充睡眠。中午没午睡习惯的人,可听听音乐或闭目养神,以保证饱满的精神状态和充足的体力。

(养生资料提供:北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生)

今日9:42,立夏。立,建始也;夏,假也。万物至此皆已长大,故名立夏。自此日照渐长,温度升高,雷雨增多。立夏后北方气温回升很快,但降水仍不多;而江南则正式进入雨季。饮食上则宜清淡少盐,多吃蔬菜和水果。准备好了吗?酒业君和你一起迎接夏天!

一杯小酒送春归醉里迎夏

“无可奈何春去也,且将樱笋饯春归。” 吴藕汀在《立夏》这首诗中如此感叹。在江浙一带,有着这样的习俗——人们因大好的春光明媚过去了,未免有惜春的伤感,故备酒食为欢,好像送人远去,名为饯春。可谓“一杯小酒送春归”,真是满满的江南诗意。

在台州,有着“醉夏”的习俗。立夏节时采苎麻嫩叶煮烂捣浆,拌以麦面粉做成薄饼,在平底锅上摊成麦煎,裹荤素肉菹吃。这天不会吃酒的人也多少喝一点,或吃糯米酒酿,以尽醉才歇,称为“醉夏”。

而吃“立夏蛋”的习俗更为普遍,这里也有讲究——茶叶蛋应该趁热吃,绍兴酒也少不了,吃蛋时倒上好的绍酒,内洒些许细盐,酒香茶香,醉人醉心。

不管各地习俗如何,夏日就在这绿叶繁花中,伴着花香酒香而至,当然了,每个节日都少不了可口的美食。

祈求丰收吃蛋“补夏”——又是一个“吃货”的节日

夏季是农作物进入旺季生长的一个重要节气,在古代对立夏这天非常重视。帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,举行迎夏仪式。迎夏时要穿红色的礼服,配朱红色的玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的,以表达对丰收的祈求。

当然啦,这也是一个吃货的节日!

为了迎接夏天,有些地方有吃“立夏蛋”的习俗,江浙有转蛋、碰蛋、绘蛋等民俗,认为立夏吃鸡蛋能强健身体,称“补夏”,祈祷夏日平安。立夏前一天,家里就用茶叶末或胡桃壳煮鸡蛋或鸭蛋,蛋壳慢慢变红,满屋弥漫着香味。江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。还有吃“立夏饭”的,在米饭里加上笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料,含有“五谷丰登”的意思。

此外,还有立夏饭:食嫩蚕豆,煮豌豆糯米饭;吃“健脚笋”,希望如春笋般双腿有力,能涉远路;立夏“九荤十三素”:九荤为鲫鱼、咸蛋、螺蛳、卤虾等,十三素为樱桃、梅子、笋、蚕豆、黄瓜……

不如留言告诉酒业君,你那里立夏吃啥?

立夏养生小贴士:四要四不要一定要牢记

从养生的角度看,立夏后,人体要顺应天气的变化,重在养心。所以,在“立夏”之季要做好精神养生,做到神情安静、笑口常开、自我调节、制怒平和。绘画、书法、听音乐、下棋、种花、钓鱼等都可以调节精神,保持心情舒畅,不妨试试哦!

养心之外还要养生,进入夏季,雷雨增多,气温明显升高,人体的新陈代谢也在加快,能量消耗大,容易出汗,而出汗会丢失水分、水溶性维生素等微量营养素。高温还会使人体的消化液分泌减少,和其他季节相比,容易出现食欲下降。因此,应合理安排作息时间,及时补充营养物质。在夏季饮食中,应注意“四要四不要”。

1.要天天蔬果,不要油腻食物。

夏季蔬菜瓜果种类繁多,营养丰富。市面上常见的苦瓜、冬瓜、番茄、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等,有清凉祛暑的作用。尤其是一些深色的果蔬,如胡萝卜、芒果、红黄番茄等,含有丰富的维生素、矿物质及有益健康的植物化学物,天天食用,可以增强免疫力、有益心血管健康和预防癌症。吃油腻食物会加重胃肠的负担,人们会感到腹胀,不思饮食、疲倦感加重。

2.要足量喝水,不要含糖饮料。

水是人体内含量最多的物质,约占成年人体重的60%~70%,血液中大部分物质都是水分,肌肉、肺、大脑等组织和器官中也含有大量的水分。水在体内还起着物质运输、调节体温和润滑等作用。因此,每天要足量喝水。应少量多次饮用白开水,也可饮用绿茶水、绿豆汤或酸梅汤等饮料消烦除渴。夏季多喝汤能调节口味,增强食欲。

研究发现,过量消费含糖饮料会增加龋齿、肥胖的危险,对健康带来负面影响。所以,要不喝或少喝含糖饮料。

3.要吃熟食,不要吃过多生冷食物。

夏季时节,人们往往喜欢生吃瓜果、海鲜等食物。值得注意的是,夏季气温高,各种病菌和寄生虫容易繁殖,如果不注意饮食卫生,特别是到“三无”摊点吃不卫生的食物,很可能会染上疾病。

有些人在天热的时候,喜欢来一大碗冰镇啤酒或冰镇饮料一饮而尽,这种“刺激性”降温的行为会刺激脾胃,影响胃液分泌而使食欲减退,造成消化不良、厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病。此外,冰冷食物虽可暂时缓解燥热,但口腔受冰冷刺激后,容易造成唾液腺及舌部味觉神经、牙周神经迅速降温,有时甚至出现麻痹状态,会刺激咽喉,引起咽炎或牙痛等不良反应。

4.要充足睡眠,不要熬夜懒床。

立夏以后天黑得晚、亮得早,人们往往容易晚睡早醒,造成睡眠不足,白天常“打盹”。要根据节气变化,生活规律,充足睡眠。有条件的话,中午小睡一会儿,尤其是老年人要通过午睡来补充睡眠。中午没午睡习惯的人,可听听音乐或闭目养神,以保证饱满的精神状态和充足的体力。

(养生资料提供:北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生)

今日9:42,立夏。立,建始也;夏,假也。万物至此皆已长大,故名立夏。自此日照渐长,温度升高,雷雨增多。立夏后北方气温回升很快,但降水仍不多;而江南则正式进入雨季。饮食上则宜清淡少盐,多吃蔬菜和水果。准备好了吗?酒业君和你一起迎接夏天!

一杯小酒送春归醉里迎夏

“无可奈何春去也,且将樱笋饯春归。” 吴藕汀在《立夏》这首诗中如此感叹。在江浙一带,有着这样的习俗——人们因大好的春光明媚过去了,未免有惜春的伤感,故备酒食为欢,好像送人远去,名为饯春。可谓“一杯小酒送春归”,真是满满的江南诗意。

在台州,有着“醉夏”的习俗。立夏节时采苎麻嫩叶煮烂捣浆,拌以麦面粉做成薄饼,在平底锅上摊成麦煎,裹荤素肉菹吃。这天不会吃酒的人也多少喝一点,或吃糯米酒酿,以尽醉才歇,称为“醉夏”。

而吃“立夏蛋”的习俗更为普遍,这里也有讲究——茶叶蛋应该趁热吃,绍兴酒也少不了,吃蛋时倒上好的绍酒,内洒些许细盐,酒香茶香,醉人醉心。

不管各地习俗如何,夏日就在这绿叶繁花中,伴着花香酒香而至,当然了,每个节日都少不了可口的美食。

祈求丰收吃蛋“补夏”——又是一个“吃货”的节日

夏季是农作物进入旺季生长的一个重要节气,在古代对立夏这天非常重视。帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,举行迎夏仪式。迎夏时要穿红色的礼服,配朱红色的玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的,以表达对丰收的祈求。

当然啦,这也是一个吃货的节日!

为了迎接夏天,有些地方有吃“立夏蛋”的习俗,江浙有转蛋、碰蛋、绘蛋等民俗,认为立夏吃鸡蛋能强健身体,称“补夏”,祈祷夏日平安。立夏前一天,家里就用茶叶末或胡桃壳煮鸡蛋或鸭蛋,蛋壳慢慢变红,满屋弥漫着香味。江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。还有吃“立夏饭”的,在米饭里加上笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料,含有“五谷丰登”的意思。

此外,还有立夏饭:食嫩蚕豆,煮豌豆糯米饭;吃“健脚笋”,希望如春笋般双腿有力,能涉远路;立夏“九荤十三素”:九荤为鲫鱼、咸蛋、螺蛳、卤虾等,十三素为樱桃、梅子、笋、蚕豆、黄瓜……

不如留言告诉酒业君,你那里立夏吃啥?

立夏养生小贴士:四要四不要一定要牢记

从养生的角度看,立夏后,人体要顺应天气的变化,重在养心。所以,在“立夏”之季要做好精神养生,做到神情安静、笑口常开、自我调节、制怒平和。绘画、书法、听音乐、下棋、种花、钓鱼等都可以调节精神,保持心情舒畅,不妨试试哦!

养心之外还要养生,进入夏季,雷雨增多,气温明显升高,人体的新陈代谢也在加快,能量消耗大,容易出汗,而出汗会丢失水分、水溶性维生素等微量营养素。高温还会使人体的消化液分泌减少,和其他季节相比,容易出现食欲下降。因此,应合理安排作息时间,及时补充营养物质。在夏季饮食中,应注意“四要四不要”。

1.要天天蔬果,不要油腻食物。

夏季蔬菜瓜果种类繁多,营养丰富。市面上常见的苦瓜、冬瓜、番茄、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等,有清凉祛暑的作用。尤其是一些深色的果蔬,如胡萝卜、芒果、红黄番茄等,含有丰富的维生素、矿物质及有益健康的植物化学物,天天食用,可以增强免疫力、有益心血管健康和预防癌症。吃油腻食物会加重胃肠的负担,人们会感到腹胀,不思饮食、疲倦感加重。

2.要足量喝水,不要含糖饮料。

水是人体内含量最多的物质,约占成年人体重的60%~70%,血液中大部分物质都是水分,肌肉、肺、大脑等组织和器官中也含有大量的水分。水在体内还起着物质运输、调节体温和润滑等作用。因此,每天要足量喝水。应少量多次饮用白开水,也可饮用绿茶水、绿豆汤或酸梅汤等饮料消烦除渴。夏季多喝汤能调节口味,增强食欲。

研究发现,过量消费含糖饮料会增加龋齿、肥胖的危险,对健康带来负面影响。所以,要不喝或少喝含糖饮料。

3.要吃熟食,不要吃过多生冷食物。

夏季时节,人们往往喜欢生吃瓜果、海鲜等食物。值得注意的是,夏季气温高,各种病菌和寄生虫容易繁殖,如果不注意饮食卫生,特别是到“三无”摊点吃不卫生的食物,很可能会染上疾病。

有些人在天热的时候,喜欢来一大碗冰镇啤酒或冰镇饮料一饮而尽,这种“刺激性”降温的行为会刺激脾胃,影响胃液分泌而使食欲减退,造成消化不良、厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病。此外,冰冷食物虽可暂时缓解燥热,但口腔受冰冷刺激后,容易造成唾液腺及舌部味觉神经、牙周神经迅速降温,有时甚至出现麻痹状态,会刺激咽喉,引起咽炎或牙痛等不良反应。

4.要充足睡眠,不要熬夜懒床。

立夏以后天黑得晚、亮得早,人们往往容易晚睡早醒,造成睡眠不足,白天常“打盹”。要根据节气变化,生活规律,充足睡眠。有条件的话,中午小睡一会儿,尤其是老年人要通过午睡来补充睡眠。中午没午睡习惯的人,可听听音乐或闭目养神,以保证饱满的精神状态和充足的体力。

(养生资料提供:北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生)

今日9:42,立夏。立,建始也;夏,假也。万物至此皆已长大,故名立夏。自此日照渐长,温度升高,雷雨增多。立夏后北方气温回升很快,但降水仍不多;而江南则正式进入雨季。饮食上则宜清淡少盐,多吃蔬菜和水果。准备好了吗?酒业君和你一起迎接夏天!

一杯小酒送春归醉里迎夏

“无可奈何春去也,且将樱笋饯春归。” 吴藕汀在《立夏》这首诗中如此感叹。在江浙一带,有着这样的习俗——人们因大好的春光明媚过去了,未免有惜春的伤感,故备酒食为欢,好像送人远去,名为饯春。可谓“一杯小酒送春归”,真是满满的江南诗意。

在台州,有着“醉夏”的习俗。立夏节时采苎麻嫩叶煮烂捣浆,拌以麦面粉做成薄饼,在平底锅上摊成麦煎,裹荤素肉菹吃。这天不会吃酒的人也多少喝一点,或吃糯米酒酿,以尽醉才歇,称为“醉夏”。

而吃“立夏蛋”的习俗更为普遍,这里也有讲究——茶叶蛋应该趁热吃,绍兴酒也少不了,吃蛋时倒上好的绍酒,内洒些许细盐,酒香茶香,醉人醉心。

不管各地习俗如何,夏日就在这绿叶繁花中,伴着花香酒香而至,当然了,每个节日都少不了可口的美食。

祈求丰收吃蛋“补夏”——又是一个“吃货”的节日

夏季是农作物进入旺季生长的一个重要节气,在古代对立夏这天非常重视。帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,举行迎夏仪式。迎夏时要穿红色的礼服,配朱红色的玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的,以表达对丰收的祈求。

当然啦,这也是一个吃货的节日!

为了迎接夏天,有些地方有吃“立夏蛋”的习俗,江浙有转蛋、碰蛋、绘蛋等民俗,认为立夏吃鸡蛋能强健身体,称“补夏”,祈祷夏日平安。立夏前一天,家里就用茶叶末或胡桃壳煮鸡蛋或鸭蛋,蛋壳慢慢变红,满屋弥漫着香味。江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。还有吃“立夏饭”的,在米饭里加上笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料,含有“五谷丰登”的意思。

此外,还有立夏饭:食嫩蚕豆,煮豌豆糯米饭;吃“健脚笋”,希望如春笋般双腿有力,能涉远路;立夏“九荤十三素”:九荤为鲫鱼、咸蛋、螺蛳、卤虾等,十三素为樱桃、梅子、笋、蚕豆、黄瓜……

不如留言告诉酒业君,你那里立夏吃啥?

立夏养生小贴士:四要四不要一定要牢记

从养生的角度看,立夏后,人体要顺应天气的变化,重在养心。所以,在“立夏”之季要做好精神养生,做到神情安静、笑口常开、自我调节、制怒平和。绘画、书法、听音乐、下棋、种花、钓鱼等都可以调节精神,保持心情舒畅,不妨试试哦!

养心之外还要养生,进入夏季,雷雨增多,气温明显升高,人体的新陈代谢也在加快,能量消耗大,容易出汗,而出汗会丢失水分、水溶性维生素等微量营养素。高温还会使人体的消化液分泌减少,和其他季节相比,容易出现食欲下降。因此,应合理安排作息时间,及时补充营养物质。在夏季饮食中,应注意“四要四不要”。

1.要天天蔬果,不要油腻食物。

夏季蔬菜瓜果种类繁多,营养丰富。市面上常见的苦瓜、冬瓜、番茄、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等,有清凉祛暑的作用。尤其是一些深色的果蔬,如胡萝卜、芒果、红黄番茄等,含有丰富的维生素、矿物质及有益健康的植物化学物,天天食用,可以增强免疫力、有益心血管健康和预防癌症。吃油腻食物会加重胃肠的负担,人们会感到腹胀,不思饮食、疲倦感加重。

2.要足量喝水,不要含糖饮料。

水是人体内含量最多的物质,约占成年人体重的60%~70%,血液中大部分物质都是水分,肌肉、肺、大脑等组织和器官中也含有大量的水分。水在体内还起着物质运输、调节体温和润滑等作用。因此,每天要足量喝水。应少量多次饮用白开水,也可饮用绿茶水、绿豆汤或酸梅汤等饮料消烦除渴。夏季多喝汤能调节口味,增强食欲。

研究发现,过量消费含糖饮料会增加龋齿、肥胖的危险,对健康带来负面影响。所以,要不喝或少喝含糖饮料。

3.要吃熟食,不要吃过多生冷食物。

夏季时节,人们往往喜欢生吃瓜果、海鲜等食物。值得注意的是,夏季气温高,各种病菌和寄生虫容易繁殖,如果不注意饮食卫生,特别是到“三无”摊点吃不卫生的食物,很可能会染上疾病。

有些人在天热的时候,喜欢来一大碗冰镇啤酒或冰镇饮料一饮而尽,这种“刺激性”降温的行为会刺激脾胃,影响胃液分泌而使食欲减退,造成消化不良、厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病。此外,冰冷食物虽可暂时缓解燥热,但口腔受冰冷刺激后,容易造成唾液腺及舌部味觉神经、牙周神经迅速降温,有时甚至出现麻痹状态,会刺激咽喉,引起咽炎或牙痛等不良反应。

4.要充足睡眠,不要熬夜懒床。

立夏以后天黑得晚、亮得早,人们往往容易晚睡早醒,造成睡眠不足,白天常“打盹”。要根据节气变化,生活规律,充足睡眠。有条件的话,中午小睡一会儿,尤其是老年人要通过午睡来补充睡眠。中午没午睡习惯的人,可听听音乐或闭目养神,以保证饱满的精神状态和充足的体力。

(养生资料提供:北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生)

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